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东港有一种海鲜叫做海滋 ,你知道吗??

东港有一种海鲜叫做海滋 ,你知道吗??

2018-08-03 16:30
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      有这么一种东港的海鲜——海滋 ,在美食圈里特殊著名有号�!::P矶嗳颂逑趾贸� ,可是不知道究竟是什么工具�!�


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部分东港人体现:::
不但你们不知道是啥玩意
俺们也不知道这是什么工具????


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于是乎
小编翻山越岭 ,历经千辛万苦
到有关部分查阅
终于可以给各人一个权威的谜底了

海笋蚌的正解

   

      这个海刺子 ,是东港一种常见海鲜 ,中文名叫做大沽全海笋 ,也有人叫做海笋蚌�!�外壳不是象拔蚌那么硬�!2爻�!和象拔蚌没有一毛钱关系�!�


素颜的样子

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磨皮后的样子

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     东港老黎民都叫“海次的” ,已往的服法:::呛拌 ,现在盛行熏酱�!Iぴ诨坪D嗵怖�!南方叫橡皮蚌!壳很是的软 ,出海时间已经择掉了�!�


大沽全海笋又是什么??
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中文名:::大沽全海笋

学名:::Barnea (Anchomasa) davidi (Deshayes,1874)

大沽全海笋俗名:::孔雀贝、、、刺儿(拟音)

分类:::海螂目 海笋科 全海笋属



食用与价值

   

  许多美食巨匠说过咱们国家北到辽宁沿��、、、南到广东福建海域都生长着海笋贝 ,而他们只会选辽宁东港地区的海笋贝�!@碛珊芗蚱� ,那里天气冷 ,海水水温低 ,海笋贝生恒悠久 ,自然口感好�!�做法也简朴到只有两步:::整只海笋崩氡稹段抄水或过油 ,然后凉拌�!�


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其食用部分主要取其拔(水管) ,其拔肉色皎洁 ,肉质细嫩 ,口感清鲜甜蜜 ,被视为名贵滋阴补阳海鲜鲜味品种之一�!�   

营养康健:::大沽全海笋的软体及水管含富厚的卵白质、、、氨基酸、、、醣类、、、维生素和微量元素 ,具有滋阴补血、、、利水消肿之功 ,对久病体虚、、、术后康复、、、血虚、、、肝炎、、、浮肿、、、小便倒运等症有功效�!�



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海笋蚌冻板

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本品主要为各饭馆、、、旅馆等餐饮的利便而提供

水晶蚌仔

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本品为利便所有需求的消耗者 ,已将海笋蚌切好成丝 ,只需将真空袋装海笋蚌丝置于常温下自然缓化 ,或在室温流水下缓化 ,就可以直接拌凉菜�!�

泡椒蚌仔

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酱香蚌仔

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手撕蚌仔

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以上三种产品为渔凯秘制调味 ,即可开袋食用 ,肉质极其鲜美 ,可凭证个生齿胃而选用�!�



美食每刻

  凉拌海笋蚌丝

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凉拌海笋蚌段

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葱油海笋蚌

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